Buffet

Gerne organisieren wir zu Ihrem Event auch ein entsprechendes Buffet. Ein Buffet ist ab 15 Personen möglich.

 

Buffet Paket S: - Soljanka
- Krustenbraten auf Sauerkraut
- Kaßlerbraten auf Speckbohnen
- Spanferkelbraten auf Kaisergemüse
- Bratkartoffeln
- Kartoffelspalten
- Butterrose mit verschiedenen Brotsorten
- Geflügel- , Ei- und Heringssalat
- Fleischplatte - kalt (Chickenwings, Geflügelspieße, Hähnchenleber,Partybouletten)
- Lachsplatte
  - Tomate - Mozzarella    
  - Käsevariationen    
  - verschiedene Süßspeisen    
  - Obstplatte    
       
     21 €  pro Person
       
       
Buffet Paket M: - Tomaten - Möhren - Ingwersuppe    
  - mit Hack gefüllte Pilze    
  - Rindersaftbraten in Rotweinsoße    
  - gefüllte Schnitzel (mit Schinken und Käse gefüllt)    
  - Geflügelleber auf Zwiebeln    
  - Wildlachs in Zitronen - Dillsoße    
  - Rosenkohl, Rotkohl, Buttermöhren    
  - Klöße, Schupfnudeln, Bratkartoffeln    
  - Fischplatte (Räucherlachs und saisonalen Räucherfisch)    
  - Antipasti (Tomate Mozzarella, Fetakäse, Oliven, Peperoni)    
  - Käsebrett (verschiedene Käsesorten)    
  - Fleischplatte    
  - verschiedene Süßspeisen    
  - Obstplatte    
  - Butterrosen mit verschiedenen Brotsorten    
       
     24 €  pro Person
       
       
 Buffet Paket L: - Pfifferlingscremesuppe    
  - Garnelen in Knoblauch gebraten    
  - Wildlachs in Zitronen - Dillsoße    
 

- Wildbraten in Rotweinsoße

   
  - Schweinemedaillons im Speckmantel    
  - gefüllte Schnitzel (mit Käse /Mozzarella gefüllt)    
  - Spargelvariationen, glasierte Möhrchen, Blumenkohl,Broccoli    
  - gefüllte Riesenchampignons    
  - Fischplatte (Räucherfisch, Lachs, Spinat - Lachsrolle)    
  - Bratkartoffeln, Kroketten, Klöße    
  - Käsebrett    
  - Krabbensalat, Geflügelsalat    
  - verschiedene Süßspeisen     
  - Obstplatte     
  - Butterrosen mit verschiedenen Brotsorten     
       
     30 €  pro Person
       
       
Grillbuffet:  nur von April bis Oktober    
       
       
     18 €  pro Person